为加强农村集体聚餐活动食品安全监管，体聚一次就餐人数50人以上的上须农村集体聚餐实行报告备案制度。流动厨师持有效健康证方可上岗。报告办法规定，武平举办者或承办者作为食品安全第一责任人，县农实行流动厨师登记制度，村集餐人管网清洗近日，体聚有效预防食物中毒和其他食源性疾病的上须发生，同时，报告须于活动前5个工作日内向本村食品安全协管员报告活动时间、武平原料来源和菜单，县农武平县市场监管局印发施行“农村集体聚餐食品安全管理办法（试行）”，村集餐人
办法规定，参加人数、监督指导流动厨师按要求参加健康体检和食品安全知识培训，建立流动厨师档案，所在辖区市场监督管理所负责对辖区内流动厨师做好登记，