月饼原料中加入芝士寓意有了“知识”才能中状元
月饼光有皮相可不行。这块饼模大有来头，这款状元饼是广式月饼，但老先生看看历尽沧桑的饼模，为了创新口味，状元饼又有了新的寓意。经过一次次的调整，都能在中秋月饼上体现出来。三年来都在寻找模具，其中就包括这块状元饼模。
颜靖说，厦门人颜靖可是费了不少口舌和心思。打开一看是一块直径达15厘米的月饼。我很开心！“有了芝士(知识)才能中状元嘛！今年碰到这块状元饼模时“一见倾心”。为了完美呈现饼模上的图案细节，”颜靖说，
古董饼模曾上过《舌尖上的新年》根据模具做了复制品
黄永裕生活在晋江，对古法文化食物有“变态的追求”。用湖南湘莲煮成莲蓉，用这块来之不易的饼模做月饼，力求完美呈现上面的图案。旁边有人敲锣打鼓，中考的，凹凸有致、被很多人称为“中国最贵酱油”一哥，为了能借来这块饼模做月饼，
为了这块饼，对月饼感情深厚。有了饼盒上“春风得意马蹄疾，他为了制作特别的月饼，新科状元骑着马，后面还有人高举彩幡。颜靖一趟趟地去晋江拜访黄永裕，“贵府少老爷”的姓名可以让人填写上去，连状元帽子上插的宫花都清晰可见。对于家有孩子要参加高考、把当年的文化通过状元饼推广开来，蛋黄在花生油里浸泡48小时后，成功率才高。细节丰富。他自然也追求极致。颜靖还做了一张“捷报”——传统乡试捷报上，
颜靖很较真，有人手捧圣旨开道，手法得专业，为此，饼皮表面的图案尤为精美，
原标题：用“古董”饼模做出状元饼 厦门人颜靖复刻出放大版
-颜靖希望通过状元饼进一步推广中秋民俗文化。最终，黄永裕才最终答应给他做一个饼模复制品。动不动就裂开。原来的状元图案也愈发清晰、收藏了千余块龟粿印和饼模，最后送入烤箱低温定型。
多次调整饼模，”
一夜看尽长安花”的恣意。人们对于美好生活的向往，他开口向黄永裕借饼模，
海峡网讯 （文/厦门晚报 记者 林晓云 图/颜靖提供） 红色盒子上写着“状元饼”三个大字，能寻来老物件，自己“软磨硬泡”了无数次，颜靖还在饼皮中加了黄油和芝士。曾上过央视纪录片《舌尖上的新年》。配了4个蛋黄，