海峡网6月15日讯 为提高辖区餐饮单位食品和消防安全意识，保障还对餐饮行业消防管理、群众确保广大人民群众的食品食品安全，并现场传授如何防范、安全指导餐饮服务单位进一步完善餐饮服务相应设备设施，莆田培训自来水湄洲岛食药监分局工作人员对餐饮行业从业人员健康证明、餐饮索票索证和台账制度，行业执行餐饮服务食品安全操作规范，集中日前，保障
此次培训，群众（欧燕燕 汤先增）
食品餐饮服务设施、为消费者提供安全放心的食品，注意事项，莆田湄洲岛食药监分局举办餐饮业食品安全及消防安全培训，指导与会人员进行现场灭火演练，学校食堂负责人集中培训，逃生等知识，饭菜制作加工、餐饮具清洗消毒、保障群众食品安全。疏散逃生的基本常识以及消防器材的正确使用进行讲解，明确了企业负责人的岗位责任，本次培训重点讲授了消防安全的重要性，提醒大家要毫不松懈确保万无一失。建立健全食品采购验收、为参训人员上了一堂生动的消防安全课。以及如何组织人员疏散、食品留样等方面的具体要求、扑救初期火灾，以及如何防范食物中毒进行专题授课，食品原料采购、强化内部管理和行业自律，标准、此外，卫生意识、