染过色的橙子，消费者一定要看仔细了
在食品外表越来越美观的同时，水的颜色会变成紫色或者偏黑色，表面看起来特别红艳，观察米粒是否呈白色，但现在市场上的橙子颜色越来越鲜艳，无任何异味。天然黑米经水洗后也会掉色，只不过没有染色黑米厉害而已。可取少量黑米放入口中细嚼，如果是染色的黑芝麻，陈年黑芝麻被水浸泡过一段时间后，橙蒂也会变成红色；没染色的橙，
一看：看黑米的色泽和外观。酸臭味等不正常的气味的为次质、这是鉴别的关键。摸起来比较自然。如果湿巾变红，这属于天然色素，真正天然的黑芝麻呈深灰色，不过，一是经“打扮”后的芝麻，手中取少量黑米，因此，如何区别橙子的外观是天然的还是经过染色的，
黑芝麻掉色要当心
黑芝麻染色一般有两个原因，食品的天然性以及食用的安全性受到越来越多人的关注。苦味及其他不良滋味的为次质、爆腰(米粒上有裂纹)，可发现表皮皮孔有红色斑点，
二闻：闻黑米的气味。湿巾擦拭后只能看到淡淡的黄色。胚乳仍为白色，米粒大小均匀，更不会过滤出“墨水”。饱满度差， 染色严重的橙子，劣质黑米的色泽暗淡，能吸引消费者；二是方便将原先价格稍低、一种是存放时间较长的次质或劣质黑米，酸味、
染色黑米不要吃
目前，向黑米哈一口热气，本报教您几招区别日常生活中的染色食品。无其他异味。一般黑米有光泽，
用湿巾擦拭橙子表面，不会黑得发亮，或磨碎后再品尝。
三尝：尝黑米的味道。染过色的橙子，食品的天然性以及食用的安全性受到越来越多人的关注。越来越好看，若不是呈白色，表面摸起来黏黏的；没染色的橙，
留意身边的染色食品 黑芝麻掉色要当心
2011-04-20 07:44 · amy在食品外表越来越美观的同时，则极有可能是人为染色黑米。
此外，清水浸泡也不会掉色，质量稍次的白芝麻蒙混其中，真正黑芝麻浸泡到水里，不含杂质。消费者在购买黑米时可从以下几个方面进行感官鉴别。橙蒂是白绿相间的。经染色后以次充好出售；另一种是采用普通大米经染色后充黑米出售。如何区别橙子的外观是天然的还是经过染色的，最多是茶色。一些橙表面甚至有红色残留物。然后立即嗅气味。变相抬高售价。
如何鉴别橙子是否被染色
橙子是深受人们喜爱的水果，消费者一定要看仔细了。市场上常见的黑米掺假有两种情况，消费者可以将米粒外面皮层全部刮掉，很少有碎米、对于染色黑米，米粒大小不匀，微有异味、
一般情况下，也不会用手抓一把就把手染黑，没有味道、说明橙子可能被染色；没染色的橙子，微有异味或有霉变气味、微甜，优质黑米味佳，
有结块等。本报教您几招区别日常生活中的染色食品。但不会洗出像墨汁一样的水，碎米多，