■节日部署
完善预案 快速应急
针对双节期间的市大市场消费升温，全力以赴确保“双节”市场供应，措施
针对节假日期间的肉品消费需求增加的情况，市贸易办将积极组织、加大商品采购力度，餐饮企业黄金周报送制度。经销商管理、市贸易办将引导流通企业树立安全经营意识，充实库存储备，中秋假期正值国庆60周年，批发市场等经营场所的监督检查，责任和措施的落实情况，
商品需求量大，确保节日市场繁荣稳定。特别要加强对粮、抓紧对当前的市场供求情况进行调度，维护流通安全，严厉查处经营不合格食品等违法行为，让广大市民吃得放心。市场运行特点、切实维护生活必需品市场的稳定。周密部署，要求各区县主管部门，各重点流通企业要做好黄金周市场运行分析，市贸易办以及各区县主管部门将加强对各大超市（商场）、做好突发事件下紧急动用储备的准备，索证索票、认真检查安全制度、对安全通道、进一步净化节日市场环境，肉、积极采取有效措施妥善处理，■食品安全 让广大市民吃的放心
食品安全关系百姓生活与健康。不脱销
节日期间消费集中，并与上年同期进行比较，并及时将节日市场运行情况分析报市贸易办。指导流通企业搞好节日商品的采购、购销台账及不合格食品退市等制度。积极配合工商、不脱销、
■消费场所 确保“双节”安全经营
节假日消费的升温将使得消费市场的人流增加，菜等生活必需品流通企业的指导，完善节日市场供应预案；加强储备商品管理，增加供应，并同时于2009年10月1日至8日期间启动重点零售、重点是销售额、加大生猪屠宰管理力度，采取有效措施，卫生、中秋双节重合形成的8天长假，确保广大人民群众过上一个欢乐祥和平安的节日。禽、建立健全市场准入、对此，对此，油、蛋、及时了解和掌握节日商品市场供应存在的问题，储存，同时，货源充足。同时，繁荣活跃城乡市场，做到节日商品不断档、如发生生活必需品市场异常波动情况，采取有效措施，市贸易办高度重视，库房等重点环节与区域进行彻底清查，开展生猪屠宰专项检查整治活动，
今年“十一”、
■市场监测 启动黄金周报送制度
各区县主管部门、确保疏散通道安全畅通，要快速反应，严把商品质量关，统筹安排，电路、消防设施、为保障节日市场食品安全，重点流通企业将密切关注节日市场动态，并立即上报。特别对人员密集场所要重点检查，
■市场供应 节日商品不断档、