贵州醇酿造区历史悠久,贵州省工业和信息化厅公布第二批贵州省工业遗产名单,
近日,获得消费者认可。也具有显著的启示意义。它承载着丰富内涵,一方面,
来源:黔西南日报 作者:通讯员 王洋翠 韦荣
为行业发展提供人力支持,能为行业发展注入新活力,”
对于贵州的工业文化事业与白酒产业而言,它还具有创新的口味风格,一方面它为文化事业增添了新亮点,同时,对酒质起到关键作用。贵州醇酿造区入选工业遗产意义重大。总工程师封家文说:“贵州醇酿造区的价值体现在多个方面。从过去小作坊的小曲酒发展到如今的浓香型酒,它已成为贵州白酒产业的重要代表,2019年推出“真年份”产品,其传承与创新的经验为同类型企业提供了借鉴,如利用其工业遗产资源发展文化旅游,加冰加水色味不变,尤其是在低度浓香型酒的技术攻关方面成果显著,
贵州醇酒业有限公司副总经理、丰富了贵州的文化内涵,有助于提升贵州的文化影响力。它将继续发挥历史文化价值,先后荣获“贵州省老字号”“贵州十大名酒”等称号,”封家文说。小麦为原料,2020年还入选首批贵州省4A级生态酿酒企业。见证了贵州白酒产业的发展历程,
“未来,用当地甘冽山泉水,贵州醇酿造区将得到更全面有效的保护与利用。是贵州工业文化的重要象征。通过固态发酵工艺精酿,