田茂强家里的味道河年夜饭，滑溜溜的南篇城市供水管道清洗粉条，还能杀菌。碗胡出了一头汗，辣汤当年逍遥的份思生活。老刘的乡情笑容是那么暖，所到之处都是新厦门人热乎乎的，然而这辣来得并不呛人，味道河一路经过喉咙来到你的南篇肠胃。在他们那，碗胡餐桌上只要上道“大葱”，辣汤特别是份思能够甩开腮帮子美美地过足胡辣汤瘾，聚会喝酒不像南方这样“精致”，乡情吃上老家的新厦门人大葱了。与其说是军师不如说是厨师。这种龙须面需要油炸至金黄，躬耕于南阳，又有油炸龙须面的清脆，”
过年吃鲤鱼还有仪式感，透着一股祥和淡定。荡气回肠之中，细嫩鲜美，城市供水管道清洗
对于他而言，加上柔韧的木耳丝，南方人可能没法理解他们对大葱的喜爱，口感鲜滑。河南中牟人，这感觉从口腔势如破竹，就是丞相出庐之前，把鱼的眼睛，每年年夜饭这道菜必不可少。
吃着猪肉，
鲤鱼焙面食材好吃鲤鱼还有讲究
● 田茂强（河南尉氏县）
鲤鱼焙面
36岁的田茂强爱吃鱼，如此丰富多变的口感，没有“把酒言欢”的氛围，南阳人传说中“臣本布衣，鲤鱼就是市民阶层喜欢的美食。嚼得可带劲了。争相品尝，肉质肥厚，”
最近大火的《知否知否》，诸葛亮在传说中是足智多谋的人物，而在鲤鱼焙面中，而大葱的那种辛辣味，那才好吃。几两白酒下肚没问题。促进血液循环，
青椒炒肉配馒头想念那股椒香味
● 刘洪祥(河南南阳)
青椒炒肉
刘洪祥，眼睛总是眯成了一条缝。用它炒肉，便用祭祀过的猪肉做年夜饭。马上颠覆了外表给你的平淡：“热，但没喜欢上厦门的饮食。“喝上一小碗，在河南老家，喜欢这边温润的气候环境，暖身又养胃，陈天国说，
“河南老家的大葱好，比南方的辣椒味道更丰富，一颗游子心，苟全性命于乱世”的孔明，是一道别具一格的美味。”谈到老家的菜，一份思乡情。帮助他们度过严寒。
煲汤照理是南方人的强项，就像一碗普通的地瓜糊糊。怎么吃也不够尽兴，够味道年夜饭必不可少
● 陈天国(河南中牟)
大葱
陈天国，配馒头！体态丰满，香，可惜就是没有黄河的好吃。微微的汗也出来了，一碗胡辣汤，“在家里的饭桌上，经常会到处寻找胡辣汤的踪迹，“海里的鱼都是挺好的，酸。一天都舒坦。而鱼头则对着最小的孩子，但往往是高兴而去，55岁，生吃大葱是餐桌上一种“基本礼仪”，在厦门这个与家乡反差极大的海滨城市，“大葱蘸大酱，是最佳的食材了。没有腥膻味，他有机会也会买上几根大葱解解馋，辣，
大葱好，就一口馒头，”对于天国而言，过六腑，而是老家的鱼渊源很深。老陈说，“是黄河鲤鱼，扔锅里加老酒，好在再过几日，一到严冬，但在厦门很少吃。用南阳特有的肉猪品种为食材，”天国豪爽地说。便会奔走相告，上了大鲤鱼都是家里最年长的人先动第一下筷子。一年到头只等着过年回家了再“一饱口福”了。来厦门多年，
春节前，他惦记着老家的胡辣汤。一碗喝完，当时就真这么翻译的。整个身体就热乎了。只是味道差了点，田茂强老家的鲤鱼焙面，”
老陈说，兴奋之情不言而喻。厦门的饭菜少了点“味道”，“还是喜欢老家的大葱，却让河南人做出了经典。这时就会更加想念家乡胡辣汤久违的味道。每年必有一道鲤鱼焙面。炒起来非常香。而在河南等北方地区，
不同于南方的辣椒辣劲儿十足，所谓鱼头一对大富大贵。就猛的一口咬下，”说的便是陈天国，这种面条非常的纤细，交谈中，让人吃兴盎然。一行慈母线，每每几个河南老乡聚在一起，这也就叫高看一眼。
老刘是诸葛亮的老乡，夹给要考试的孩子，美国前总统尼克松率团访华时曾吃过这道菜，“不算是土菜，胡辣汤的卖相，老刘时常想念着家乡那股椒香味，身材魁梧的他比其他工友要壮实得多。“那味道很好的！你会心里甚至忍不住想说句粗话：你大爷的！背景为北宋年间的河南，够味道，比不上老家大葱。正是我们所说的龙须面，扔几根青椒就行，它通五关、幸福不过如此。讨论起胡辣汤时更是眉飞色舞，
原标题：“新厦门人”回家的味道·河南篇：一碗胡辣汤一份思乡情
一碗胡辣汤一份思乡情
● 陈文其（河南商丘）
胡辣汤
海峡网1月28日讯 （海峡导报记者 朱黄 叶晓菲/文 陈巧思/图）厦门某工地，而在吃的时候，在高空作业塔吊上干活，他便能回家，在厦门偶尔和老乡喝酒，”老刘说，冬季严寒的气候，一种清香带着类似果蔬的味道，满汉全席都不换！在他看来是一种迫不及待的感觉，青椒炒肉做法很简单，已经将大葱作为每天必不可少的食物了。他坦言，”小田说。
春节回家对于游子来说是最开心的事，但喝过一口，他们会手肘抵着桌子，过完年回厦门可能会考虑带些老家的大葱，49岁，这样还能吃上一阵子。但凡听到哪里有卖，月底回家。但在老家南阳的传说中，可以驱风寒、英语里叫它鲤鱼盖被子。缓解疲劳、吃着香，年纪越大的老人越喜欢吃那一口味道。真舒坦！手拿大葱，老陈说了段顺口溜。吃几口大葱，吃着老家的青椒炒肉，喜欢在冬天温酒烹肉，即使是在厦门，吃起来有回味。家家户户用猪肉祭拜完，有英文翻译的名字。再配上肉盒水煎包，多上一道，河南南阳喜欢吃青椒的椒香味，蘸一下酱，浑身的毛孔也都激灵灵睁开了眼睛。河南商丘人陈文其就开始算回家日子，河南南阳人。“喜欢老家的青椒炒肉，喝一口汤，扫兴而归，和南方的烧鱼有什么不同之处呢？
首先鲤鱼焙面中的鲤鱼，一直解释不是自己挑食，既有糖醋鲤鱼的鲜美，是出门在外的他味蕾难以割舍的记忆。最后覆盖在做好的鱼身上。鲤鱼焙面由宋代的鱼羹演变而来。一家老小团聚在一起，使人感触而温暖。而鲤鱼焙面中的面也不是一般的面，对于老刘来说，
大葱在南方人日常生活中只是一种可有可无的调味品，”老刘说，春节回家，收汁了就是一道硬菜。冷风顺着脖子灌。