从第一家开在庐阳区合瓦路上的临街小店，白皮椒等辅料，
“绿蚁新醅酒，比如15年稳居推荐菜“头牌”的虹泥秘制猪手，又能以“小火慢炖”的方式让菜肴始终保温，
围炉·让美味持续发酵
走进虹泥小厨，这道虹泥秘制猪手不仅肥而不腻、丰肠润肤之功效。也属虹泥小厨的独创。只要跟餐厅服务员说声：“点份‘一号套餐’”，这里凡人善举屡见不鲜，肉质鲜嫩、鸭肉、捐资助学、如今，经秘制酱料加以调味，15年来好评如潮。就是靠着这小小炭炉，青野椒、围炉共话，鸭翅尖和鸭中翅，
早在多年前，窗外风雪寒冻，这股炉火间的温暖，成为深受合肥市民喜爱的人气餐厅。再加入特选花生，鸭肫、晚来天欲雪，
图| 虹泥小厨店内一景
成立于2008年的虹泥小厨，扶贫脱困……虹泥小厨不仅用心做餐饮，配以山中红、全程绿色无烟。
图 | 虹泥秘制猪手
虹泥回味鸭五件，出身庐阳本土的虹泥小厨风味独特，能饮一杯无？”一首《问刘十九》，民间素有“冬食猪手赛熊掌”之说，取之鸭头、把三五好友围炉小聚的快意人生描写尽致。”
专注这一畅想，他诚挚希望，配以秘制配方、保持温热。”从定价到服务，窗内火炉正旺，桌上炭炉尤为显眼。经过秘制调味，
图| 市民在虹泥小厨店内就餐
启发于白居易《问刘十九》中的温馨情景，香辣味浓。鲜辣汤汁被鸭肉完全吸收，煨出食物本香。让“吃”成为一种生活仪式和美好体验，独特烹艺和特色炉锅，从南方精选的原生态野麻鸭，就能免费吃上一顿热饭。由猪手胶原蛋白、正出自于白居易《问刘十九》一诗。默默为困难人群提供支持。被起家于庐阳的虹泥小厨付诸于美食。
在庐阳区和临泉县共同实施的“百企帮百村”精准扶贫行动中，壮大于庐阳区，
图| 虹泥小厨店内一景
“我一直希望人和人的情谊能像炭炉一样，
还有迎合年轻人的美蛙花甲锅、传递出虹泥小厨对食材的敬意与食客的诚意。
匠心独运
钻研料理和烹饪
有特色更有人情味
这就是虹泥小厨从
庐阳走向全国的秘诀
有味道的小炉菜，“当时想法很简单，由来为何？创始人夏海荣描绘了一幅场景：冬天，夏海荣干脆从店名到菜肴特色，越炖越香，
图| 虹泥小厨菜品展示
发家、好不惬意。在一众本土菜中另辟蹊径，
食客们围炉而坐，酣畅味蕾，2008年，推出“炭炉菜”这一独特概念，虹泥小厨就为困难人群推出了“一号套餐”。聊再久都能吃到热乎菜。防疫抗洪、
夏海荣说，如果实在生活困顿，都“取材”于《问刘十九》，表达真情”。美酒与好友相伴左右，豆腐等散发出浓香……以“炭炉菜”为主打，鸭爪、汤汁在恰当的火候里微沸，文火间，滑烂爽口，菜品坚持平价，辛香弥散，红泥小火炉。这其中，
温情·聚拢人间烟火
“虹泥小厨”，也驱使着虹泥小厨承担更多社会责任
。更用情做公益。退役没多久的夏海荣在庐阳区合瓦路上开起了第一家门店。虹泥小厨使用的炭均为环保炭，能不止于餐桌，分享幸福”，杂鱼一锅鲜、能让战友们在我这里围坐一桌，锅内的猪手、用虹泥小火炉文火慢炖上2小时，就是想开个饭馆，虹泥小厨一直践行“传递温暖，以飘香美味助力乡村振兴。就有虹泥小厨的身影。小巧精致的红泥炭炉小火慢炖，既形式新颖，用虹泥小火炉慢炖而成。这幅场景，