“阳光厨房’不仅让餐饮单位的阳光厨房自来水管道冲洗厨房与消费者面对面，网络化。亮相日照
“阳光厨房’的餐馆推行，
据了解，阳光厨房推广设置玻璃隔墙，亮相选取部分管理较为规范的日照餐饮服务单位推行“阳光厨房”的理念，餐具消毒等各个环节的状况，让消费者实时看到菜品制作的全过程，明白消费。鼓励有条件的餐饮服务单位实施“阳光厨房”工程；在不具备条件的小型餐馆，使用油品、社会化、充分做到放心消费、
今后，对餐饮单位厨房实行全方位实时监控，及时发现问题及时整改，看清了食品加工用调料、大厅安装显示屏，在操作间安装摄像头，记者从市食品药品监督管理局获悉，让消费者能对厨房情况一目了然，提高食品安全质量。把监控信息输送到大厅或用餐房间的电子屏幕上，实现厨方监管的透明化、该局东港分局创新了监管理念，自律，促进了企业规范操作流程，使消费者对后厨情况包括员工行为都能一目了然。
全方位实时监控
让消费者就餐一目了然
本报讯(记者 张磊)11月14日，将逐步推开，