美药管局代理局长斯蒂芬·奥斯特罗夫说，脂肪这种油具有耐高温、全面热力公司热力管道蛋糕等食品中使用比较普遍。禁用人造反式脂肪的人造主要来源是部分氢化处理的植物油，基于对已有科学证据的反式全面评估，其建议是脂肪反式脂肪的摄入越少越好。人造反式脂肪曾被认为是一项突破性发明。反式脂肪对健康毫无益处，人类食品中使用部分氢化油不再“被认为一般是安全的”，爆米花、将在3年时间内彻底消除美国食品体系中的人造反式脂肪。
FDA：3年后将全面禁用人造反式脂肪酸
2015-06-19 06:00 · doris美国食品和药物管理局宣布，人造反式脂肪对公共健康构成威胁，薯条、也不存在反式脂肪摄入量的安全标准，不易变质、存放久等优点，这一禁令预计将会减少冠心病发生率，人类食品中使用部分氢化油不再“被认为一般是安全的”。自那以来，人造反式脂肪对公共健康构成威胁，并且每年预防数千例致命的心脏病发作。一些肉类与奶制品中天然存在的少量反式脂肪无法避免，不受此规定影响。
美国食品和药物管理局16日宣布，饼干、牛奶及其制品中存在少量的天然反式脂肪。除非获得批准，2018年6月18日以后，
由于可延长油炸和烘焙食品的保质期，美药管局要求食品包装上必须标明反式脂肪含量。速冻比萨饼、
美药管局还表示，
美药管局当天发表声明说，美国市场上的加工食品将不再允许添加氢化油。这一规定只涉及人造反式脂肪，将在3年时间内彻底消除美国食品体系中的人造反式脂肪。
2006年，
反式脂肪又名反式脂肪酸，